อาหารปนเปื้อน ยังเป็นอีกหนึ่งปัญหาในทางโภชนาการที่ยังคงตรวจพบอยู่เรื่อยๆ ซึ่งเมื่อทานเข้าไปแล้วก่อให้เกิดอาการอาเจียนอย่างรุนแรง โดยไม่มีอาการท้องเสียร่วมด้วย ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเป็นอย่างมาก
ในประเทศไทย ก็ยังมีปัญหาเรื่องการส่งออกผลไม้หลายชนิด เนื่องจากยังมีการตรวจพบว่ามีการใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณสูง ซึ่งยังไม่มีเทคนิคหรือกระบวนการที่กำจัดยาฆ่าแมลงที่ปะปนอยู่ในผลไม้ได้
ในปัจจุบันนี้ ยังคงมีการรณรงค์ความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้านิยมนำมาแช่ผักปละผลไม้ให้ดูสดอยู่ตลอดเวลา
กฎหมายได้กำหนดให้พบสารฟอกขาว กรดซาลิซิลิค สารกันรา สารตกค้าง และยาฆ่าแมลงได้ไม่เกินร้อยละ50ของปริมาณสารพิษที่ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในร่างกาย
ประโยชน์ของผลไม้
ผลไม้ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายดังนี้
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลำไส้ส่วนปลาย กระเพาะอาหาร และอวัยวะระบบทางเดินหายใจ
- มีเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอสูง ป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร กล่องเสียง และปอด
- มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสุขภาพสายตา
- สร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง
การลดสารพิษในผักและผลไม้
แม้ว่าจะยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงสารพิษในผักและผลไม้ที่ปนเปื้อนมาได้ แต่คุณก็สามารถลดสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ได้หลายวิธี ดังนี้
1. ปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด
2. ล้างผักให้น้ำผ่านโดยเปิดน้ำให้แรงพอประมาณนาน 2 นาที หรือแช่ผักในน้ำสะอาด โดยล้างครั้งหนึ่งก่อนแล้วเด็ดเป็นใบๆ แช่ในอ่างน้ำนาน 15 นาที
3. ถ้าใช้น้ำส้มสายชูละลายน้ำความเข้มข้น 0.5% แช่นาน 15 นาที จะลดปริมาณสารพิษได้ร้อยละ 80
4. ใช้ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที จะลดปริมาณสารพิษได้ร้อยละ 90
ผักและผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายประการ แต่เราก็อาจเป็นอันตรายได้ หากทานผักและผลไม้ที่ปนเปื้อนสารพิษเข้าไป ดังนั้น ก่อนเลือกซื้อผักและผลไม้ทุกครั้ง ควรตรวจสอบแหล่งที่มา คุณภาพ และล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนทานด้วยนะคะ
สาวๆ ที่รักในการบำรุงดูแลผิวพรรณเป็นอย่างดี คงสรรหาครีมบำรุงผิว และครีมประทินผิวต่
ผิวหน้า เป็นอันดับแรกๆ ของร่างกาย ที่คนอื่นจะมองเห็นเรา สาวๆ จึงให้ความสำคัญกับผิวหน้ามาเป็นอันดับต้นๆ
อาหารทะเล เป็นสุดยอดอาหารที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ แต่การกินอาหารทะเลนั้น ก็มีทั้งคุณ
ผ้าอนามัย เป็นอุปกรณ์ของใช้อย่างหนึ่งที่สาวๆ รู้จักและเคยสัมผัสมันเป็นอย่างดี จนคุ
การจะมีผิวสวยนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก ซึ่งนอกจากการบำรุงดูแลผิวจากภายนอก ด้วยการทาคร
นึกย้อนไปถึงสมัยเด็กๆ ไม่ว่าจะกินอะไรก็มีความสุขไปเสียหมด แต่เมื่อโตขึ้น กินนู่นนิด
