ผลไม้ เป็นอาหารที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ และยังดีต่อสุขภาพ และมีรสชาติที่อร่อย แต่ผลไม้ที่มีหลากสีสันนั้น แต่ละสีมีสรรพคุณอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
สีแดง
ผลไม้สีแดง เช่น สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิลแดง แตงโม เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ทับทิม ชมพู่แดง ระกำ สละ เป็นต้น ผลไม้สีแดงมีสารแอนโธโซยานิน เม็ดสีในกลุ่มฟลาวนอยด์ ทำให้ผลไม้สดสวย น่ารับประทาน และยังมีสารไลโคแพน ซึ่งมีคุณสมบัติสำคัญในการช่วยยับยั้งและป้องกัน การเกิดมะเร็ง ในต่อมลูกหมากได้เป็นตัวการสำคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฟื้นฟูบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งให้วิตามินซีสูงปกป้องเซลล์ให้อ่อนเยาว์ช่วยระบบขับถ่าย ปัสสาวะอักเสบ ช่วยความจำเป็นต้น
สีเขียว
ผลไม้สีเขียว เช่น แอปเปิลเขียว แตงไทย กีวี องุ่นเขียว มะม่วงดิบ ชมพู่ มะเฟือง อะโวคาโด ฝรั่ง พุทรา เป็นต้นในเปลือกหรือเนื้อผลไม้สีเขียว จะมีสารออกฤทธิ์ในพืช เช่น ลูทีน อินโคเลส ซีแซนทีน และวิตามินเค รวมทั้งมีคลอโรฟิลด์ ทำหน้าที่ในการจับออกซิเจนเพื่อพาไปยังเนื้อเยื่อหรือเซลล์ต่างๆในร่างกายสร้างพลังงานกำจัดสารตกค้างในร่างกายลดการสะสมของสารพิษบำรุงสายตาช่วยในการมองเห็น และป้องกันมะเร็งบางชนิด เป็นต้น
สีขาว
ผลไม้สีขาว เช่น มังคุด กล้วย ลำไย ลิ้นจี่ เงาะ มะพร้าว น้อยหน่า ลองกอง ลางสาด กระท้อน เป็นต้น ในผลไม้บางชนิดที่มีเนื้อสีขาวจะอุดมไปด้วยสารอัลลิซีน ซึ่งมีในผักเช่นกัน สารนี้จะช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งบางชนิด ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล และช่วยควบคุมความดันเลือด
สีเหลือง สีส้ม
ผลไม้สีเหลืองหรือส้ม เช่น มะละกอสุก มะม่วงสุก สับปะรด ส้ม ทุเรียน ขนุน แคนตาลูป พลับ เป็นต้นผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือส้ม มีเบต้าแคโรทีนและเบต้าคริพโทแซนสูง เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะแปรเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งมีสารแคโรทีนนอยด์ช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งปอดและลำไส้เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ลดคอเลสเตอรอลป้องกันประสาทตาเสื่อมและผิวพรรณดี
สีน้ำเงินสีม่วง
ผลไม้สีม่วงหรือน้ำเงิน เช่น แบล็คเบอรี่ พรุน องุ่นม่วง-ดำ บูลเบอรี่ แคนเบอรี่ ลูกเกด เป็นต้นผลไม้ที่มีสีน้ำเงินหรือม่วงจะมีแอนโธไซยานินและฟิโนลิค ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ เสริมสร้างการทำงานของสมอง ลดการอักเสบของผิว และจับสารอนุมูลอิสระ มีอัลฟาและเบต้าแคโรทีน ป้องกันมะเร็ง และเสริมสร้างวิตามินซี และสารฟลาวโวนอยด์ ป้องกันมะเร็ง และหลอดเลือดหัวใจ
ในแต่ละวัน คุณควรทานผักและผลไม้ให้ได้หลายๆ สี ก็จะเกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าการรับประทานเพียงสีเดียว และยังช่วยให้สร้างภูมิต้านทานโรคให้คุณได้ อย่าลืมทานผักผลไม้รวมกันให้ได้ ประมาณ 400-500 กรัมต่อวันด้วยนะคะ
อาหารทะเล เป็นสุดยอดอาหารที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ แต่การกินอาหารทะเลนั้น ก็มีทั้งคุณ
เรื่องของความรัก มักมีทั้งความสุข และความทุกข์ปะปนกันไป เรื่องของความไม่เข้าใจกั
ผิวพรรณของคนเรา นอกจากการชำระล้างด้วยการอาบน้ำให้สะอาดแล้ว ยังต้องทาครีมบำรุงผิ
สิว เป็นปัญหาผิวที่กวนใจหนุ่มๆ สาวๆ มานาน แม้จะเป็นเม็ดเล็กๆ แต่ก็สร้างความรำคาญ เจ็
สาวๆ ที่รักในการบำรุงดูแลผิวพรรณเป็นอย่างดี คงสรรหาครีมบำรุงผิว และครีมประทินผิวต่
ผลไม้ เป็นสิ่งดีๆ ที่ธรรมชาติสรรสร้างมาให้กับเรา นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแตกต่างกันออกไปแล้ว ยังมีประโยช
