หมวดหมู่บทความ

ผลไม้ 5 สี แต่ละสีมีดีอย่างไรบ้าง

ผลไม้ เป็นอาหารที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ และยังดีต่อสุขภาพ และมีรสชาติที่อร่อย แต่ผลไม้ที่มีหลากสีสันนั้น แต่ละสีมีสรรพคุณอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ


สีแดง
ผลไม้สีแดง เช่น สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิลแดง แตงโม เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ทับทิม ชมพู่แดง ระกำ สละ เป็นต้น ผลไม้สีแดงมีสารแอนโธโซยานิน เม็ดสีในกลุ่มฟลาวนอยด์ ทำให้ผลไม้สดสวย น่ารับประทาน และยังมีสารไลโคแพน ซึ่งมีคุณสมบัติสำคัญในการช่วยยับยั้งและป้องกัน การเกิดมะเร็ง ในต่อมลูกหมากได้เป็นตัวการสำคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฟื้นฟูบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งให้วิตามินซีสูงปกป้องเซลล์ให้อ่อนเยาว์ช่วยระบบขับถ่าย ปัสสาวะอักเสบ ช่วยความจำเป็นต้น


สีเขียว
ผลไม้สีเขียว เช่น แอปเปิลเขียว แตงไทย กีวี องุ่นเขียว มะม่วงดิบ ชมพู่ มะเฟือง อะโวคาโด ฝรั่ง พุทรา เป็นต้นในเปลือกหรือเนื้อผลไม้สีเขียว จะมีสารออกฤทธิ์ในพืช เช่น ลูทีน อินโคเลส ซีแซนทีน และวิตามินเค รวมทั้งมีคลอโรฟิลด์ ทำหน้าที่ในการจับออกซิเจนเพื่อพาไปยังเนื้อเยื่อหรือเซลล์ต่างๆในร่างกายสร้างพลังงานกำจัดสารตกค้างในร่างกายลดการสะสมของสารพิษบำรุงสายตาช่วยในการมองเห็น และป้องกันมะเร็งบางชนิด เป็นต้น


สีขาว
ผลไม้สีขาว เช่น มังคุด กล้วย ลำไย ลิ้นจี่ เงาะ มะพร้าว น้อยหน่า ลองกอง ลางสาด กระท้อน เป็นต้น ในผลไม้บางชนิดที่มีเนื้อสีขาวจะอุดมไปด้วยสารอัลลิซีน ซึ่งมีในผักเช่นกัน สารนี้จะช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งบางชนิด ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล และช่วยควบคุมความดันเลือด


สีเหลือง สีส้ม
ผลไม้สีเหลืองหรือส้ม  เช่น มะละกอสุก  มะม่วงสุก สับปะรด ส้ม ทุเรียน ขนุน แคนตาลูป  พลับ  เป็นต้นผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือส้ม มีเบต้าแคโรทีนและเบต้าคริพโทแซนสูง เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะแปรเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งมีสารแคโรทีนนอยด์ช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งปอดและลำไส้เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ลดคอเลสเตอรอลป้องกันประสาทตาเสื่อมและผิวพรรณดี


สีน้ำเงินสีม่วง
ผลไม้สีม่วงหรือน้ำเงิน  เช่น แบล็คเบอรี่ พรุน องุ่นม่วง-ดำ บูลเบอรี่ แคนเบอรี่ ลูกเกด เป็นต้นผลไม้ที่มีสีน้ำเงินหรือม่วงจะมีแอนโธไซยานินและฟิโนลิค ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมของเซลล์  เสริมสร้างการทำงานของสมอง  ลดการอักเสบของผิว และจับสารอนุมูลอิสระ มีอัลฟาและเบต้าแคโรทีน ป้องกันมะเร็ง และเสริมสร้างวิตามินซี และสารฟลาวโวนอยด์  ป้องกันมะเร็ง และหลอดเลือดหัวใจ

ในแต่ละวัน คุณควรทานผักและผลไม้ให้ได้หลายๆ สี ก็จะเกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าการรับประทานเพียงสีเดียว และยังช่วยให้สร้างภูมิต้านทานโรคให้คุณได้ อย่าลืมทานผักผลไม้รวมกันให้ได้ ประมาณ  400-500 กรัมต่อวันด้วยนะคะ


บทความที่เกี่ยวข้อง

สาเหตุของ สิว เรื่องเล็กๆ ที่ไม่เล็ก

สิว เป็นปัญหาผิวที่กวนใจหนุ่มๆ สาวๆ มานาน แม้จะเป็นเม็ดเล็กๆ แต่ก็สร้างความรำคาญ เจ็

7 ข้อต้องห้ามในการแต่งกายของสาวๆ

สาวๆ หลายคนพยายามเรียนรู้ที่จะแต่งกายให้อินเทรนด์ หรือดูบุคลิกดีอยู่เสมอ ถือเป็นเรื่องดีค่ะ แต่อีกมุม

ทำกิจกรรมคลายเครียด สร้างสุขให้ตนเอง

ความเครียด เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ และมักทำให้สภาพจิตใจย่ำแย่ลง หรืออาจส่งผลให้สุขภาพร่างกายตก

10 แบรนด์เนม กระเป๋าหรู ในฝันสาวๆ

กระเป๋า นับเป็นเอสเซสเซอร์รี่ที่สำคัญของผู้หญิงเราเป็นอันดับต้นๆ เพราะไม่ว่าจะแต่งตัวธรรมดาแสนธรรมดา

7 นิสัยของผู้หญิง ที่ผู้ชายเขาไม่ปลื้ม

ผู้หญิง เป็นเพศที่ซับซ้อน และเข้าใจยากสุดๆ นิสัยหลายๆ อย่างผู้หญิงเราเองยัง

4 พฤติกรรมเมื่อไปเที่ยว ที่ทำให้คุณต้องกลับมาอย่างทุกข์ใจ

การท่องเที่ยว เป็นการเปิดหูเปิดตา และพักผ่อนหย่อนใจที่ดีมากอย่า