ทานมื้อเช้าทุกวัน ลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้



ร่างกายของคนเรา ถูกสร้างมาอย่างเป็นระบบ และดำรงอยู่ได้ด้วยอย่างเป็นระบบ การทานอาหารให้ครบ 3 มื้อในแต่ละวัน ก็เป็นกลไกหนึ่งในการสร้างเสริมให้สุขภาพร่างกายเป็นปกติอยู่ได้ ดังนั้น หากเราละเลยอาหารมื้อใดไป จึงอาจทำให้ร่างกายเสื่อมโทรม และเกิดโรคต่างๆ ขึ้นได้ โดยเฉพาะอาหารมื้อเช้า ซึ่งมีความสำคัญมาก

จากผลสำรวจของกรมอนามัย ในปี 2555 จำนวน 220 ตัวอย่าง พบว่า กลุ่มวัยทำงาน อายุระหว่าง 20–60 ปี ร้อยละ 59.55 กินอาหารเช้าเป็นประจำ ส่วนร้อยละ 24.09 กินอาหารเช้าเกือบทุกวัน ขณะที่เมื่อเปรียบเทียบระหว่างเพศชายและเพศหญิง พบว่า เพศชายกินอาหารเช้าทุกวันมากกว่าเพศหญิง คือ ร้อยละ 64 ในขณะที่เพศหญิง กินอาหารเช้าร้อยละ 57.24

สำหรับอาหารเช้าที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานเป็นประจำ อันดับ 1 คือ ข้าว ร้อยละ 50.45 รองลงมาคือดื่มชา กาแฟ แทนข้าว ร้อยละ 25 ตามมาด้วย ดื่มนมจืดพร่องมันเนย ร้อยละ 13.64 ส่วนคนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า สาเหตุหลักเป็นเพราะการดำเนินชีวิตที่เร่งรีบ

ผลเสียของการไม่ทานอาหารเช้า
การไม่รับประทานอาหารเช้าจะส่งผลให้การเริ่มต้นระบบเผาผลาญของร่างกายช้าลง ร่างกายจึงรู้สึกหิวตลอดเวลา และกินอาหารในมื้อถัดไปมากยิ่งขึ้น กินจุบกินจิบ และมักเลือกเมนูอาหารที่ให้พลังงานสูงทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ การอดอาหารเช้ายังเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน เนื่องจากคนที่รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ จะลดภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน หรือภาวะดื้อของอินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้ถึงร้อยละ 35–50 และผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกายังพบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจอีกด้วย

สำหรับเด็กในวัยเรียน การไม่รับประทานอาหารเช้าจะส่งผลเสียต่อการเรียนและสุขภาพ เพราะร่างกายจะทำงานเพื่อเผาผลาญตลอดเวลาแม้ในขณะหลับ และเมื่อไม่ได้ทานอาหารเช้าทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหาร จะส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง ร่างกายอ่อนเพลีย หงุดหงิด อารมณ์เสีย อาจถึงขั้นหน้ามืดเป็นลม เพราะสมองได้รับน้ำตาลกลูโคสไปหล่อเลี้ยงไม่เพียงพอ ยิ่งมีอาการในช่วงเวลาเรียน จะทำให้เด็กไม่มีสมาธิเรียน อาจเป็นโรคกระเพาะจนถึงขั้นต้องพักการเรียนได้

อาหารทุกมื้อ มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอาหารเช้า ซึ่งเป็นเหมือนแหล่งพลังงานเริ่มต้นในแต่ละวัน และเป็นการปรับสมดุลของระบบในร่างกาย ดังนั้น ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงอายุใดก็ตาม ก็ไม่ควรที่จะละเลยอาหารเช้าอย่างเด็ดขาดนะคะ


บทความที่เกี่ยวข้อง

คุณกำลังเครียดอยู่หรือเปล่า

ด้วยสภาพสังคมในปัจจุบันทำให้สุขภาพจิตของคนในสังคมย่ำแย่ตามไปด้วย โดยเฉพาะสังคมเมื

ไขข้อข้องใจ สาววัยมีประจำเดือน

นับตั้งแต่เข้าสู่วัยรุ่น สาวๆ หลายคนคงต้องเผชิญกับการเปล

โรคเบาหวาน ภัยร้ายใกล้ตัว

เบาหวาน เกิดจากความผิดปกติของร่างกาย เมื่อมีการผลิตฮอร์โมนอ

6 อาหาร สำหรับการลดน้ำหนัก

สาวๆ ที่มีรูปร่างดูไม่สมส่วน หรือดูอวบขึ้น คงมีความกังวลใจในรูปร่างของตนเองอยู

19 สุดยอดอาหารดีท็อกซ์

การล้างสารพิษในร่างกาย หรือขับของเสียออกจากร่างกายด้วยวิธี “ดีท็อกซ์” เป็นวิธีท

5 ข้อง่ายๆ แก้ปัญหาปวดท้องประจำเดือน

ประจำเดือน เป็นกลไกของร่างกายอย่างหนึ่ง ที่เกิดขึ้นกับผู้หญิงทุกคน เพื่อให้ร่างกายเป็